Kozí mléko je elixírem krásy a zdraví

Pozitivní účinky kozího mléka znali již naši předkové a považovali ho za „elixír krásy a dlouhověkosti“. Dnes jsou již jeho příznivé účinky podložené i vědeckými studiemi, proto se na ně pojďme společně podívat.

Mléko je základní složkou potravy zejména pro malé děti ve vývoji, které z něj získávají nejen vitamíny a minerály, ale i jiné látky, potřebné pro imunitu. Mléko ve výživě dospělých je spornou záležitostí, nakolik se názory odborníků na zdravou výživu liší. Někteří argumentují, že je to nejvýznamnější zdroj vápníku, jiní naopak tvrdí, že je zdrojem zahleňování. Jednoznačně však převládá fakt, že když už chcete mléko konzumovat, preferujte raději to kozí. Proč?

Malé kůzle a láhve kozího mléka Kozí mléko je ideálním řešením pro bezlaktózovou dietu!
Hlavním důvodem je jeho lehčí stravitelnost oproti kravským mlékem. Pro lidský organismus má totiž příznivější složení – neobsahuje bílkovinu kasein. Pokud jsou lidé na tuto látku obsaženou v kravském mléce přecitlivělí, ve většině případů trpí špatnou snášenlivostí resp. alergií na klasické kravské mléko a proto oblibě bezlaktózovou dietu. Řešením však může být právě konzumace kozího mléka, protože má nižší obsah laktózy. Pochutnat si můžete na kozí mléko a jogurtech, kozích sýrech a tvarohu, ale také na nápojích z kozího mléka.

Kozí mléko obsahuje velké množství minerálů a stopových prvků. Kromě vyššího obsahu vápníku (jako v kravském mléce) obsahuje také hořčík, draslík, sodík, mangan a vitamíny A, C, E, D a vitaminy skupiny B, včetně kyseliny listové.

Kozí mléko koupíte v supermarketu (1 litr stojí okolo 3 EUR) nebo v obchodě ze zdravou výživou. Jelikož se produkuje většinou na malých ekofarmách, můžete předpokládat vyšší biokvality. Chovatelé musí dávat pozor, aby se koza nepasují na kontaminovaných lokalitách, protože kvalita kozího mléka závisí právě na kvalitě krmiva. Proto je většina kozích farem umístěna v horských oblastech nebo v panensky čisté přírodě.

Kozí mléko je užitečné i pro vaši pleť
Kozí mléko nemusíte jen konzumovat zevnitř, ačkoli se používá jako přírodní lék na léčbu pupínků a dokonce pomáhá vaši pleť i rozjasní. Pomůže však i jeho venkovní aplikace ve formě mastí, gelů a lázní. Z kozího mléka se vyrábějí přírodní kosmetické přípravky – krémy, pleťové masky či koupelové soli – to vše podporuje regeneraci, vláčnost a pružnost pokožky. Výsledným efektem je i ochrana před škodlivými vlivy životního prostředí a předcházení stárnutí pleti.

Přírodní kosmetika z kozího mléka Přírodní produkty z kozího mléka rozzáří i vaši pleť!
Jak nám kozí mléko pomáhá?
Je prevencí nádorových onemocnění: Koza si dokáže vytvářet účinné protilátky proti nádorovému bujení. Předpokládá se, že u lidí, kteří pijí kozí mléko pravidelně, bude riziko výskytu rakovinových onemocnění níže.

Stres a migrény: Pokud ze svého jídelníčku vyloučíte kravské mléko a nahradíte ho kozím, může dojít nejen ke snížení počtu migrén, ale i jejich průběh bude méně obtížný.

Revmatické bolesti: Kozí mléko má protizánětlivé účinky, a tak pozitivně ovlivňuje revmatické stavy.

Posílení imunity: Díky svému složení kozí mléko posiluje imunitu a snižuje tak výskyt nemocí.

Alergie a ekzémy: Kozí mléko neobsahuje bílkovinu kasein, která je obsažena v kravském mléce. Výzkum tvrdí, že 60% populace je více či méně má na tuto bílkovinu alergii. U kožních ekzémů pomáhají lázně zejména v kozí syrovátka.

Onemocnění trávicího traktu, jater a slinivky: Kozí mléko pomáhá díky svému složení i při těchto onemocněních. Snižuje zahlenění organismu a svým zásaditějším charakterem udržuje trávicí trakt v lepším stavu.

Nepili jste ještě kozí mléko? Připravte se na to, že chutná jinak než kravské!
Chuť kozího mléka je méně sladká než u kravského mléka. To je asi největší chuťový rozdíl, se kterým se musíte poprat.
Pokud jste přece jen citlivý na změnu chuti, zkuste pít pro začátek kozí mléko příliš do kávy nebo studené a kakaem (Granko) či s kávou Nescafé.
Pokud vám sladké kozí mléko skutečně nechutná, vyzkoušejte kefír – ten je nesrovnatelně lepší než kravský kefír.